河南省地处我国中南部，拥有着众多的旅游资源，也有着属于当地的特色美食，河南当地的人都特别喜爱吃面，因此面食也是特别有名的，下面大家就一起来了解一下河南风味名吃10大排行。

1.烩面

河南的烩面在全国都特别有名，河南人吃面是特别有讲究的，刚做好的烩面，冒着热腾腾的气息里面加入羊肉臊子，吃起来味道特别鲜美。

2.道口烧鸡

道口烧鸡是河南有名的美食，是采用几十种名贵中药材，加上途家的烹饪技艺制作而成烧鸡看上去外观色泽鲜艳，吃起来口感特别香。

3.胡辣汤

胡辣汤也是河南有名的招牌美食和其他的地方胡辣，汤有所不同，河南的胡辣汤质地相对浓稠，里面加入很多调料，喝起来味道和口感都是特别美的。

4.灌汤包

河南开封的灌汤包在全国都特别有名外，皮筋道爽滑里面的馅儿料吃起来甜美可好再配上有人的汤汁，让人回味无穷。

5.浆面条

浆面条也被称为是浆水面，是用发酵的酸汤作为汤料制作而成，口感特别特殊而且爽口开胃是河南有名的传统美食。

6.安阳血糕

这是河南传统的特色美食，这种雪糕是用猪血蒸制而成，带着浓浓的蒜香味里面加入了猪血和荞麦，吃起来口感很特别。

7.双麻火烧

双麻火烧是河南有名的小吃，可以当做点心，野种当做宵夜，这种火烧外皮裹着厚厚的芝麻，越嚼越香，回味无穷。

8.花生糕

河南制作花生糕的历史相对悠久，在宋朝时期就属于宫廷美食。流传到现在演变出了多种口味，从开始的甜味，现在有椒盐味，玫瑰味，芝麻味等每一种口味都特别好吃。

9.牛肉汤

牛肉汤也许很多地方都有，然而河南洛阳的女牛肉汤独具风味行为和其他地方有所不同，是用牛大骨和牛肉，加上各种调料，煮好的煮好的牛肉汤，再加入牛杂和葱花，等调料配上烧饼，就是一顿美味的早餐。

10.牡丹花饼

大家都了解河南的牡丹花特别出名，而用牡丹花制作的点心也特别好吃外，皮吃起来特别酥脆，里面的馅料添加了，牡丹带着浓郁的牡丹花香味道特别好吃。